| 產(chǎn)品別名： 萜品醇 | |
| 產(chǎn)品英文名：Alpha-Terpineol, mixture of Alpha- and Gamma-terpineol |
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| 所屬類別：松節(jié)油深加工產(chǎn)品 | |
| 組成： | |
| 化學(xué)結(jié)構(gòu)： | |
| 包裝：桶裝 | |
| 上游產(chǎn)品： | |
| 下游產(chǎn)品： | |
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技術(shù)指標(biāo)：
制備
目前國內(nèi)生產(chǎn)香料松油醇一般仍采用兩步法，即松節(jié)油首先在硫酸催化下生成水合萜二醇，再經(jīng)稀硫酸脫水、中和、分餾得松油醇。由于硫酸的酸性太強(qiáng)，不易控制，因此有人嘗試一些弱酸代替硫酸，王立格用磷酸作為催化劑，探索了松節(jié)油水合成松油醇的過程。在宏觀上，松節(jié)油水合反應(yīng)的過程可以看成由兩步組成（圖3）。 第一步，蒎烯在磷酸的催化下水合成萜二醇；第二步，萜二醇脫水生成α-松油醇。  通過提高溫度可以加快兩步的反應(yīng)速度，由于第二步的反應(yīng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于第一步，從實(shí)際效果看可以看成是一步反應(yīng)。 |
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| 物理化學(xué)性質(zhì)：
松油醇 （8000-41-7 ）的相關(guān)性質(zhì)如下：
1、凝固點(diǎn)37℃。
2、沸點(diǎn)219℃。
3、無色稠厚液體，具有紫丁香花的香氣。
4、易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚和苯等有機(jī)溶劑，不溶于水。
5、人經(jīng)口LD503～4g/kg，大白鼠經(jīng)口LD504.3g/kg，ADI：1mg/kg（CE）。
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| 用途：
用于配制香精，也用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、塑料、肥皂、油墨工業(yè)中，又是玻璃器皿上色彩的溶劑。在我國規(guī)定中主要用于檸檬、甜橙、草莓、桃子等水果香精中。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中40mg/kg；調(diào)味料中38mg/kg；烘烤食品中19mg/kg；冷飲中16mg/kg
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