摘要：廈門別稱鷺島，簡(jiǎn)稱鷺，位于福建省東南端，南接漳州，北鄰泉州，東南與大小金門和大擔(dān)島隔海相望。是閩南地區(qū)的主要城市之一，與漳州、泉州并稱“廈漳泉”，閩南金三角經(jīng)濟(jì)區(qū)。廈門市是我國(guó)五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，通行閩南方言。相傳遠(yuǎn)古時(shí)為白鷺棲息之地，故又稱“鷺島”。自洪武二十年(1387年)始筑“廈門城”——意寓國(guó)家大廈之門，“廈門”之名自此列入史冊(cè)。1933年“中華共和國(guó)人民革命政府”(即“福建人民政府”)設(shè)廈門特別市，旋廢。1980年10月，黨中央國(guó)務(wù)院決定在廈門島北部湖里劃出2.5平方公里，設(shè)立廈門特區(qū)，自此，廈門成為中國(guó)最早建立的經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，享有省級(jí)經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。

　　廈門是個(gè)適合休閑散步、發(fā)呆、曬太陽(yáng)的城市，這里氣候宜人，風(fēng)景秀麗，既有獨(dú)特的僑鄉(xiāng)風(fēng)情，閩臺(tái)習(xí)俗，又有美味的海鮮佳肴，特色小吃，各式的異國(guó)建筑更讓廈門具備了別具一格的氣質(zhì)，人文與自然結(jié)合得恰到好處，整個(gè)城市也因此賞心悅目，現(xiàn)已成為很多人向往的宜居城市，以下筆者將從廈門的歷史文化、風(fēng)景名勝、風(fēng)味小吃等方面一一為您介紹，帶您領(lǐng)略不一樣的廈門心靈之旅。

　　歷史文化

　　廈門島古稱嘉禾嶼，別稱鷺島，海中之城，城中存海，廈門就如鑲嵌在俗世里的蓬萊。漢代屬侯官縣地。晉太康三年(282)置同安縣，屬晉安郡，后并入晉安縣。隋代為南安縣屬地。唐貞元十九年(803)析南安縣西南4鄉(xiāng)置大同場(chǎng)，五代后唐長(zhǎng)興四年(933)升為同安縣，屬泉州。宋屬清源軍、平海軍、泉州。元屬泉州路。明屬泉州府。明末鄭成功此建立了抗清基地，16世紀(jì)后曾有葡萄牙傳教士、英國(guó)和荷蘭商人來(lái)此貿(mào)易。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后廈門重新開(kāi)放口岸，后又被日本占領(lǐng)。蔣介石帶著國(guó)民黨和大部分中國(guó)的國(guó)家財(cái)富從此地到臺(tái)灣，直到現(xiàn)在，位于廈門海岸線以外幾千米的臺(tái)灣金門島仍是軍事武裝最重的島嶼之一。改革開(kāi)放后，成為最早的幾個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，現(xiàn)在的廈門被認(rèn)為是中國(guó)最適宜居住的城市之一。

　　廈門地處閩南“金三角”(廈門、漳州、泉州)的中心，面對(duì)臺(tái)灣、南洋，廈門人的祖先多半是來(lái)自中原的南遷移民。因此廈門的風(fēng)土人情既承繼了古老的優(yōu)秀的華夏文化傳統(tǒng)，又具有濃郁的閩南鄉(xiāng)土特色。廈門人日常生活以閩南方言和普通話為主，同時(shí)廈門閩南話又可在臺(tái)灣、新加坡、泉州、漳州及馬來(lái)西亞、菲律賓、印尼等地區(qū)的華人當(dāng)中通行。

　　廈門的民間曲藝，流傳甚廣，歷史悠久，題材廣泛。廈門民間流傳的曲藝種類很多，主要有南曲、歌仔戲、高甲戲、梨園戲和答嘴鼓等。民間的表演藝術(shù)還有舞獅、踩高蹺、蜈蚣閣、車鼓弄及錦歌等，生動(dòng)活潑，多彩多姿。

　　風(fēng)景名勝

　　廈門由廈門島、鼓浪嶼、內(nèi)陸九龍江北岸的沿海部分地區(qū)以及同安等組成。市區(qū)西南的鼓浪嶼與廈門島隔海相望，登臨日光巖遠(yuǎn)眺，廈門風(fēng)光可盡收眼底，巖下有鄭成功紀(jì)念像，巖南臨海處是著名的菽莊花園與綠堤平沙的海濱浴場(chǎng)。市區(qū)東南的五老峰下有著名古剎南普陀寺，寺后山石崔嵬、林谷清幽。洪濟(jì)山上的云頂巖是本島的最高峰。廈門大學(xué)毗鄰而立，有魯迅紀(jì)念館、人類博物館可供參觀。市區(qū)東隅有萬(wàn)石植物公園，峰巒重疊，園中勝景紛呈。民族英雄鄭成功、華僑領(lǐng)袖陳嘉庚等又為廈門的歷史書(shū)添上厚重的一筆，使得廈門的人文景觀亦豐富多采。以下筆者擇其一二為讀者緩緩道來(lái)：

　　·南靖土樓——“東方的古城堡”

　　作為是世界文化遺產(chǎn)的一部分，南靖土樓主要是指遍布漳州市南靖、華安、平和、詔安、云霄、漳浦等縣山區(qū)的土樓，以歷史悠久、數(shù)量眾多、規(guī)模宏大、造型奇異、風(fēng)格獨(dú)特而聞名于世，被譽(yù)為“神話般的山區(qū)建筑”。

　　福建土樓產(chǎn)生于宋朝時(shí)代，明、清朝時(shí)期逐漸成熟，并一直延續(xù)至今。福建土樓是世界上獨(dú)一無(wú)二的山區(qū)大型夯土民居建筑，依山就勢(shì)，布局合理，吸收了中國(guó)傳統(tǒng)建筑規(guī)劃的“風(fēng)水”理念，適應(yīng)聚族而居的生活和防御要求，巧妙地利用了山間狹小的平地和當(dāng)?shù)氐纳痢⒛静?、鵝卵石等建筑材料，是一種自成體系，具有節(jié)約、堅(jiān)固、防御性強(qiáng)的特點(diǎn)，又極富美感的生土高層建筑模式。福建土樓的建筑材料甚為奇特，由粘土、糯米、紅糖、竹片、水組成，建成的土樓冬暖夏涼，具有很強(qiáng)的抗臺(tái)風(fēng)、抗地震能力。

　　·鼓浪嶼——明麗雋永的海島風(fēng)光

　　碧海環(huán)抱中的鼓浪嶼，面積1.87平方公里，島上海礁嶙峋，岸線迤邐，山巒疊翠，峰巖跌宕，大自然鬼斧神工造就了鼓浪嶼明麗雋永的海島風(fēng)光，主要景點(diǎn)有日光巖、菽莊花園、皓月園，均為廈門名景。鼓浪嶼周邊海域?yàn)閺B門港主要部分，瀕臨中華白海豚保護(hù)區(qū)、文昌魚(yú)保護(hù)區(qū)、大嶼島白鷺保護(hù)區(qū)，與金門列島隔海相望。 從19世紀(jì)中葉起，伴隨著基督教的傳播，西方音樂(lè)開(kāi)始涌進(jìn)鼓浪嶼，與鼓浪嶼優(yōu)雅的人居環(huán)境相融合，造就了鼓浪嶼今日的音樂(lè)傳統(tǒng)，培養(yǎng)一大批杰出的音樂(lè)家，2002年鼓浪嶼被中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)命名為 “音樂(lè)之島”。 鼓浪嶼名人史跡眾多。這里是民族英雄鄭成功史跡保存最為完整的區(qū)域之一，島上大批珍貴的摩崖石刻，雖歷經(jīng)長(zhǎng)年風(fēng)雨洗禮，依舊保存完好。鼓浪嶼以其婀娜多姿的自然風(fēng)光和積淀深厚的文化底蘊(yùn)，成為國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、全國(guó)35個(gè)王牌風(fēng)景區(qū)之一，在福建省居十佳風(fēng)景區(qū)之首。

　　美食速覽

　　廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表，味道以清鮮、甜香為主，擅烹海鮮，調(diào)料多加入蝦油、蝦醬等提鮮，常見(jiàn)的烹飪手法以溜、蒸、炒、煨、燉為主，紅糟、白糟等也是閩南菜的一大特色，以佛跳墻、廈門特有的醬油水海鮮、白灼章魚(yú)等最為出名。客家菜在廈門的影響也非常大，有很多地方都可以吃到地道的客家菜，客家菜原料以肉類為主，追求原汁原味，清淡可口，富有營(yíng)養(yǎng)且利于養(yǎng)生。

　　廈門的小吃多種多樣，既有來(lái)自本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯，也有東南亞舶來(lái)但是已成為廈門代表的沙茶面等。另外，由于南普陀的原因，齋菜和素餅也成了廈門的一大特色，素餅更是手信的最佳選擇。

　　結(jié)語(yǔ)：

　　廈門這座“城在海上，海在域中”的海冰城市，曾被美國(guó)前總統(tǒng)尼克松譽(yù)為“東方夏威夷”，是中國(guó)(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)片區(qū)之一，是海峽兩岸新興產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)的示范區(qū)、是海上絲綢之路新思路下的東南國(guó)際航運(yùn)中心、更是榮膺全國(guó)文明城市“四連冠”。有著深厚的人文底蘊(yùn)、優(yōu)美的自然風(fēng)景和卓越的現(xiàn)代科技。第二十一屆松香年會(huì)在廈門隆重舉行，相信通過(guò)本次盛會(huì)，松香業(yè)內(nèi)人士通過(guò)進(jìn)一步的相互溝通和共同努力，將以新氣象迎接屬于松香人的松香夢(mèng)!