產(chǎn)纖維素酶細(xì)菌的篩選及酶學(xué)特性研究

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2002-12-20

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林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2002 Vol.22 No.1 P.47-51

產(chǎn)纖維素酶細(xì)菌的篩選及酶學(xué)特性研究

STUDIES ON SCREENING OF CELLULASE PRODUCING BACTERIA AND ENZYMATIC CHARACTERISTICS THEREOF

沈雪亮　夏黎明　

摘　要：以腐爛的廢紙漿為原料,經(jīng)反復(fù)篩選及剛果紅染色鑒定,獲得一株高活力纖維素酶生產(chǎn)細(xì)菌.該菌形態(tài)桿狀,可產(chǎn)芽孢,適宜在pH值9.0～10.0、35～37 ℃條件下生長(zhǎng).搖瓶產(chǎn)酶試驗(yàn)結(jié)果表明:該菌的發(fā)酵液在中性和堿性條件下都可測(cè)得較高的纖維素酶活力,其CMC酶活力分別可達(dá)69.4 U/mL(pH值6.7)和53.6 U/mL(pH值9.5).酶反應(yīng)的適宜溫度為50 ℃, 適宜中性至堿性,Ca+2和Mn+2對(duì)酶反應(yīng)有促進(jìn)作用,Pb+2和Hg+2對(duì)酶反應(yīng)有抑制作用.這種酶制劑在棉織品的水洗整理及洗滌劑工業(yè)中具有良好的應(yīng)用前景.
關(guān)鍵詞：中性纖維素酶;堿性纖維素酶;細(xì)菌
分類(lèi)號(hào)：Q55 　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：0253-2417(2002)01-0047-05

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(29876036)
作者簡(jiǎn)介：沈雪亮(1977-),女,浙江杭州人,浙江大學(xué)博士生,從事生物工程研究.
作者單位：沈雪亮（浙江大學(xué),材料與化工學(xué)院,浙江,杭州,530004）　
　　　　　夏黎明（浙江大學(xué),材料與化工學(xué)院,浙江,杭州,530004）　

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