徐麗珊，張萍華

（浙江師范大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，浙江金華321004）

　　摘  要：對(duì)從松針中提取多糖的工藝條件進(jìn)行了研究。在提取過程中，比較了水、醇兩種溶劑對(duì)3種松針提取的多糖得率的影響。并通過單因素法分析了5個(gè)主要因素：料液比、提取溫度、提取時(shí)間、pH值及提取次數(shù)對(duì)濕地松松針?biāo)岫嗵堑寐实挠绊?。在單因素試?yàn)的基礎(chǔ)上，通過正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法對(duì)水提濕地松松針多糖的工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化。試驗(yàn)表明，濕地松松針多糖的最佳提取工藝條件為:料液比1∶14（g∶mL），提取溫度100 ℃，浸提時(shí)間3 h，pH值6。在此最佳工藝條件下，濕地松松針多糖得率為4.024 %±0.017 %。

　　關(guān)鍵詞：濕地松；松針；多糖；工藝優(yōu)化；正交試驗(yàn)

　　中圖分類號(hào)：TQ351.0       

　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A      

　　文章編號(hào)：0253-2417(2009)04-0073-04