李冬梅，古研，趙振東*，王婧，畢良武

(中國林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所;生物質(zhì)化學(xué)利用國家工程實(shí)驗(yàn)室;國家林業(yè)局 林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室;江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210042)

　　摘 要：研究了新鮮香榧假種皮中所含的揮發(fā)油、溶劑提取物、單寧物質(zhì)、非單寧物質(zhì)、木質(zhì)素等主要化學(xué)組分及其含量。測定了新鮮原料中的揮發(fā)性精油的提取率及密度、折光率、比旋光度等物理化學(xué)性質(zhì)。結(jié)果表明，新鮮的香榧假種皮精油提取得率按絕干物計(jì)算為 5.5%，提取精油后殘?jiān)萌軇┘妆教崛〉氖章蕿?9.7%。精油中主要含單萜類化合物，含量 74.66%;殘?jiān)妆教崛∥镏饕祁愇镔|(zhì)，含量78.22%;新鮮香榧假種皮中含有1.8%的單寧物質(zhì)、18.9%的非單寧類物質(zhì)、20.1%的木質(zhì)素;水蒸氣蒸餾殘?jiān)腿軇┏樘釟堅(jiān)泻举|(zhì)素分別為17.13%和17.16%。

　　關(guān)鍵詞：香榧假種皮;化學(xué)成分;提取物;木質(zhì)素

　　中圖分類號：TQ351

　　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

　　文章編號：1673-5854(2012)04-0022-05