美國(guó)加利福尼亞州技術(shù)研究院日前開(kāi)發(fā)出新15種高穩(wěn)定性真菌酶催化劑，可有效地在高溫下將纖維素分解成糖類。

　　新發(fā)現(xiàn)的酶除了擁有極好的穩(wěn)定性外，還能更容易地使纖維素降解。這一特性已經(jīng)得到合成生物學(xué)的充分驗(yàn)證。應(yīng)用這種新型酶催化劑可更高效地將纖維素進(jìn)行生物質(zhì)轉(zhuǎn)化。

　　據(jù)介紹，因?yàn)槔w維素分解通常需在較高溫度（70°C～80°C）下進(jìn)行，開(kāi)發(fā)熱穩(wěn)定性酶很有必要。