歐陽玉祝，魏燕，李雪峰，徐勇威

（吉首大學 化學化工學院，湖南 吉首 416000）

　　摘 要：利用響應面（RSM）優(yōu)化法研究了鈣離子沉淀分離田基黃槲皮素的工藝條件。考察了石灰水用量、沉淀溫度和沉淀時間對槲皮素得率的影響。結(jié)果表明，用 64 mL 飽和澄清石灰水做沉淀劑，61 ℃ 沉淀 31 min，槲皮素的得率為 3.256%。分離產(chǎn)物用高效液相色譜結(jié)合標樣進行定性分析，結(jié)果與標準品一致。

　　關(guān)鍵詞：田基黃；槲皮素；離子沉淀；響應面法

　　中圖分類號：TQ35；TQ28 文獻標識碼：A 文章編號：0253-2417（2013）06-0116-05