喻謹,岳永德*,湯鋒,姚曦,王坤
(國際竹藤中心,北京 100102)
摘 要:采用苯酚-硫酸法測定了10種竹葉多糖的含量,分析比較了不同竹種竹葉多糖含量的差異;利用離子色譜儀測定了竹葉多糖的組成。結果表明:10種竹葉含多糖0.18%~0.93%,最高為福建青稈竹,最低是長寧佛肚竹;同一地區(qū)不同竹種的竹葉多糖含量存在極顯著差異。竹葉多糖由5種單糖組成,分別是阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖和甘露糖,其中阿拉伯糖占18.32%~36.63%,半乳糖占19.16%~38.19%,葡萄糖占16.90%~54.45%,木糖占5.88%~16.32%,甘露糖占1.53%~10.89%。
關鍵詞:竹葉;多糖;含量;單糖組成
中圖分類號:TQ35 文獻標識碼:A 文章編號:1673-5854(2014)03-0040-04