利用多菌種共培養(yǎng)降解橡?單寧制備鞣花酸

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2002-12-20

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林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2002 Vol.22 No.1 P.21-24

利用多菌種共培養(yǎng)降解橡?單寧制備鞣花酸

PREPARATION OF ELLAGIC ACID FROM BIODEGRADATION OF VALONIA TANNIN BY MULTI-STRAIN CO-CULTIVATION

黃文　石碧　李慶　姚開　

摘　要：以橡?單寧為原料,通過培養(yǎng)、分離篩選出了14種菌株.研究了單一菌株培養(yǎng)和混合菌株共培養(yǎng)對(duì)橡?單寧生物降解的影響,證實(shí)了用降解速率快但耐單寧性較差的菌株與耐單寧性好但降解速率較慢菌株共培養(yǎng),可以顯著提高橡?單寧的生物轉(zhuǎn)化率和鞣花酸的產(chǎn)率,兩者分別達(dá)到68%和23%.所建立的生物降解的方法可用于由橡?單寧制備鞣花酸.
關(guān)鍵詞：橡?單寧;鞣花酸;生物降解;菌株;混合菌培養(yǎng)
分類號(hào)：TQ94 　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：0253-2417(2002)01-0021-04

基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(29872025)
作者簡介：黃文(1967-),女,山東濟(jì)南人,博士研究生,主要從事單寧化學(xué)研究.石碧，通訊聯(lián)系人
作者單位：黃文（四川大學(xué),皮革化學(xué)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川,成都,610065）　
　　　　　石碧（四川大學(xué),皮革化學(xué)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川,成都,610065）　
　　　　　李慶（四川大學(xué),輕工與食品工程學(xué)院,四川,成都,610065）　
　　　　　姚開（四川大學(xué),輕工與食品工程學(xué)院,四川,成都,610065）　

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