裴立軍1，蔡照勝2，商士斌1，宋湛謙1*

（1. 中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室；國(guó)家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室；江蘇省 生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210042；2. 鹽城工學(xué)院 化學(xué)與生物工程學(xué)院，江蘇 鹽城 224051）

　　摘 要：殼聚糖（CTS）首先用1-甲基-3-丁基咪唑氫氧化物（[Bmim]OH）堿性離子液體堿化，再令堿化后殼聚糖與鹵代烷進(jìn)行烷基化反應(yīng)，制備具有不同長(zhǎng)度取代基的烷基化殼聚糖，用FT-IR、 1H NMR 對(duì)烷基化產(chǎn)物進(jìn)行了表征，并考察了時(shí)間、溫度及物料比對(duì)烷基殼聚糖取代度的影響，得到較佳的反應(yīng)條件。離子液體具有重復(fù)使用性，反應(yīng)后的離子液體重復(fù)使用3次后，烷基殼聚糖的取代度仍無(wú)明顯降低。采用最低抑菌濃度法對(duì)目標(biāo)產(chǎn)物的抑菌性能進(jìn)行了測(cè)試，初步的結(jié)果顯示合成的化合物都有一定的抑菌活性，特別是乙烷基殼聚糖（E-CTS）、丁烷基殼聚糖（B-CTS）及十二烷基殼聚糖（D-CTS）都對(duì)綠膿假單胞菌具有良好的活性，對(duì)其最低抑菌濃度分別為128、128和256 mg/L，抑菌效果優(yōu)于市售殺菌劑氨共青霉素鈉，十六烷基殼聚糖（C-CTS）的抑菌效果較差。烷基化合物的抑菌性能隨取代度增大或碳鏈的增長(zhǎng)均有所降低。

　　關(guān)鍵詞：堿性離子液體；堿化；烷基化；抑菌性能

　　中圖分類(lèi)號(hào)：TQ35；O636.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0253-2417（2014）03-0044-07