銀杏酸單體制備及其抗菌活性
    吳向陽，仰榴青，陳鈞，袁新華，夏國華
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    摘要：以銀杏外種皮為原料，石油醚回流提取得粗提物，經(jīng)硅膠柱色譜分離、純化得銀杏酸(GA)混合物，再經(jīng)制備色譜柱多次分離，反復制備得到6種單體：銀杏酸C13∶0、C15∶1、C17∶2、C15∶0、C17∶1和一種未知新化合物，各單體純度都達95 %以上，可作為銀杏產(chǎn)品中有毒成分銀杏酸定量分析的對照品，初步鑒定該未知物是一種新的銀杏酸。測定了粗提物、銀杏酸混合物及3種不同單體對17種植物病原菌的抗菌活性。結(jié)果表明，銀杏酸是銀杏外種皮中抗菌活性成分之一，不同銀杏酸單體的抗菌活性存在差異，C13∶0的抗菌活性顯著高于C15∶1和C17∶1的活性，C15∶1的活性高于C17∶1，銀杏酸的抗菌活性與其化學結(jié)構(gòu)中苯環(huán)上第六位取代基團有關(guān)。
    關(guān)鍵詞：銀杏外種皮；銀杏酸；單體；抗菌活性
    中圖分類號：S792.95； R284.2
    文獻標識碼：A
    文章編號：0253-2417(2003)04-0017-05
    作者簡介：吳向陽(江蘇大學化學化工學院；江蘇鎮(zhèn)江212013)
              仰榴青(江蘇大學化學化工學院；江蘇鎮(zhèn)江212013)
              陳鈞(江蘇大學化學化工學院；江蘇鎮(zhèn)江212013)
              袁新華(江蘇大學化學化工學院；江蘇鎮(zhèn)江212013)
              夏國華(江蘇大學化學化工學院；江蘇鎮(zhèn)江212013)