李森林1，張建斌1，張正付2，魏雄輝2*
（1.內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院，內(nèi)蒙古呼和浩特010051；2.北京大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院，北京100190）

　　摘　要：通過(guò)單因素試驗(yàn)法對(duì)濕地松松針提取物得率及提取物含鞣質(zhì)量的影響因素進(jìn)行了研究，獲得了濕地松松針中鞣質(zhì)提取的最佳條件：提取劑為水，提取溫度120℃，提取時(shí)間5h，液料比14∶1（mL∶g），pH值為10。在此條件下，濕地松松針總提取物得率為17.69%，提取物中含鞣質(zhì)29.17%。同時(shí)，利用高效液相色譜（HPLC）對(duì)沒(méi)食子酸進(jìn)行了初步分離，確定了沒(méi)食子酸的分離條件，并測(cè)定了鞣質(zhì)加酸分解后沒(méi)食子酸含量變化，證明提取物中可能含有可分解的水解鞣質(zhì)或復(fù)合鞣質(zhì)。

　　關(guān)鍵詞：濕地松；松針；鞣質(zhì)；沒(méi)食子酸；工藝優(yōu)化

　　中圖分類號(hào)：TQ351.0；S791.246

　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

　　文章編號(hào)：0253-2417（2010）05-0099-04