——“十五”重大科技專項“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術與設備研究開發(fā)”碩果滿枝

　　編者按：

　　科技部聯(lián)合國家有關部門啟動的“十五”國家重大科技專項“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術與設備研究開發(fā)”，是新中國成立以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)在科技領域的一次戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變，也是在農(nóng)產(chǎn)品加工研究領域投入力度最大、研究面最廣、最深、涉及學科最寬、參與科技人員最多、技術集成度和產(chǎn)業(yè)化程度最高、帶動和示范效應最明顯的一項系統(tǒng)工程。

　　專項實施三年多來所取得的成績證明了，“十五”期間啟動“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術與設備研究開發(fā)”重大科技專項的重要性和必要性，其設計思路和技術方案科學合理，總體進展順利，取得了一批重要的階段性成果，并在一些重大關鍵技術上獲得了突破。同時，帶動了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了顯著的社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益。

　　專項在組織管理和運行機制上大膽創(chuàng)新，加強了多部門聯(lián)合，成立了總體專家組，引入了公開、公平、公正的科學競爭機制。在攻關方向上把握了擇需、擇重、擇優(yōu)的原則，針對量大面廣、長期制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展和能夠快速實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品大量轉(zhuǎn)化增值的重點領域以及關鍵技術展開研究。專項注重了科技攻關與龍頭企業(yè)的緊密結合，采用以企業(yè)為主體，聯(lián)合科研院所和大專院校共同攻關的模式，充分體現(xiàn)了強強聯(lián)合，集成攻關，組合創(chuàng)新的原則，匯集了多方優(yōu)勢，有效整合了科技和產(chǎn)業(yè)資源，保證了專項的技術水平和產(chǎn)業(yè)化水平的同步發(fā)展。

　　專項在經(jīng)費來源方面構建了國家撥款、地方配套和企業(yè)自籌的“多渠道、多層次、多元化”投融資機制和籌措方式，提升了企業(yè)對技術創(chuàng)新的投資理念。

林產(chǎn)品深度開發(fā)：促進西部農(nóng)民脫貧致富

　　我國西部地區(qū)有豐富的松脂和五倍子原料。松香松節(jié)油和五倍子系列產(chǎn)品開發(fā)可以大幅提高原料附加值，對西部貧困山區(qū)農(nóng)民增收、脫貧致富，改善農(nóng)林生態(tài)環(huán)境和生態(tài)效益，產(chǎn)生積極的影響。松脂和五倍子加工已成為我國西部貧困山區(qū)脫貧致富的一個支柱產(chǎn)業(yè)。

　　“松香松節(jié)油系列產(chǎn)品深加工技術研究與開發(fā)”課題，重點解決了松香松節(jié)油深加工系列產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的一些關鍵技術問題，如無色松香系列產(chǎn)品生產(chǎn)中提高松香穩(wěn)定性的技術、松香無色化工藝技術、催化劑回收技術與裝置、耐候性環(huán)氧樹脂的生產(chǎn)技術及其在戶外電氣絕緣材料中的應用技術等。在松節(jié)油合成高級香料的攻關過程中，發(fā)明了松節(jié)油合成香葉基丙酮的一體化工藝技術，使酯交換、異構和脫羧反應同步進行，同時使各步反應和產(chǎn)品蒸餾能夠在同一個反應釜中完成。這是一項無三廢排放的綠色化生產(chǎn)工藝技術。

　　“五倍子系列產(chǎn)品深加工技術研究與開發(fā)”課題，重點解決了沒食子酸酯類化合物的酯化反應技術及提純技術；沒食子酸醛類衍生物的甲基化、甲?；夹g；沒食子酸酮類衍生物的相轉(zhuǎn)移催化技術、還原保護技術及提純工藝；高純沒食子酸的膜分離技術和金屬螯合技術。

　　松香松節(jié)油系列產(chǎn)品開發(fā)和應用，每年消耗松香原料4000噸，可使3000戶以上農(nóng)民每年增加收入5000~6000元，五倍子系列產(chǎn)品開發(fā)和應用，每年可耗費五倍子原料近1000噸，以現(xiàn)在每噸五倍子1.5萬元的價格計算，每年可以使農(nóng)民增加收入1500萬元。大大促進了西部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。