李治林1， 李 迅1， 王 飛1*， 蔣劍春2
(1.南京林業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院，江蘇南京210037； 2.中國林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；國家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點開放性實驗室，江蘇南京210042)

摘  要：以硅藻土、聚氨酯樹脂、氧化鋁和海藻酸鈉4種載體固定化米根霉細胞，探討它們催化大豆油甲酯化反應(yīng)生產(chǎn)生物柴油的能力。結(jié)果表明聚氨酯樹脂為適宜的固定載體，在80 mL液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，加入聚氨酯樹脂0.6 g時所制備得到的固定化細胞性能最佳，此時固定上細胞干質(zhì)量為0.556 0g，培養(yǎng)液酶活為17.4 U/mL。將此固定化細胞用于催化大豆油甲酯化反應(yīng)，在m(甲醇)∶m(大豆油)為5∶1甲醇分批加入（每12 h加入1批）的情況下，甲酯得率可達94 %。

關(guān)鍵詞：米根霉；固定化細胞；全細胞生物催化劑；甲酯化反應(yīng)

中圖分類號：TQ351；TQ517   
 
文獻標識碼：A 
  
文章編號：0253-2417(2009)01-0018-05