鄭敏燕，魏永生，耿 薇，曹 蕾
(咸陽師范學院化學與化工學院，陜西咸陽712000)
摘 要：研究迎春葉總黃酮（FLJN）的提取、分離、純化條件及其體外清除自由基的能力。正交試驗結(jié)果顯示最佳提取方法為：采用75 %的乙醇水溶液為提取液，1∶15（g∶mL）的固液比，水浴回流熱提取3次，每次40 min。粗提物經(jīng)過活性炭吸附法進一步處理后，可得總黃酮質(zhì)量分數(shù)為97.6 %的精制產(chǎn)品。體外實驗表明，F(xiàn)LJN可以有效地清除二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)和羥自由基（·OH），自由基清除率為50 %時溶液的質(zhì)量濃度（IC50值）分別為8.40和2.24 mg/L，其清除自由基的能力與蘆丁基本相當，比2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）稍弱。
關鍵詞：迎春花；黃酮類；自由基；精制
中圖分類號：TQ351.0；Q946
文獻標識碼：A
文章編號：0253-2417(2009)06-0047-05
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