李 科1，李翔宇1，蔣劍春1，聶小安1，曾凡洲1，劉 揚2
 （1.中國林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國家工程實驗室；國家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點開放性實驗室；江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點實驗室，江蘇南京210042；2. 南京林業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院，江蘇南京210037）

　　摘　要：以油脂的酯交換反應(yīng)體系的質(zhì)量變化和油脂的平均相對分子質(zhì)量計算油脂甲酯化轉(zhuǎn)化率，并以大豆油甲酯化為例加以論證。在油脂、甲醇、催化劑的質(zhì)量比為100∶30∶0.8,溫度65 ℃，反應(yīng)時間1.5 h的條件下轉(zhuǎn)化率為96.5 %，與其他方法比較，誤差在0.5 %以內(nèi)。實驗和計算結(jié)果表明該法具有可行性，為一種簡便、準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)化率計算方法。

　　關(guān)鍵詞：脂肪酸甲酯；質(zhì)量；油脂；生物柴油；轉(zhuǎn)化率

　　中圖分類號：TQ517

　　文獻標(biāo)識碼：A

　　文章編號：0253-2417(2011)02-0043-05