吳曉紅1，劉英甜2，宮婕2，馮晨2，汪曉添2，李建新2
(1.東北林業(yè)大學 交通學院，黑龍江 哈爾濱 150040; 2.東北林業(yè)大學 林學院，黑龍江 哈爾濱 150040)

　　摘  要：采用比較研究的方法對長白山和小興安嶺地區(qū)的紅松種子的形態(tài)特征和成分進行了對比，結果顯示長白山的紅松種子千粒質量較高，小興安嶺的紅松種子的出仁率較高。長白山和小興安嶺地區(qū)的紅松種子灰分含量均較高；水分質量分數(shù)小興安嶺最低為 1.85 %，長白山地區(qū)的為 3.75 %；蛋白質質量分數(shù)小興安嶺地區(qū)略高于長白山地區(qū)；長白山和小興安嶺地區(qū)的紅松籽種子油質量分數(shù)均在 65 % 以上，小興安嶺地區(qū)的紅松種子含油質量分數(shù)最高為 68.45 %。紅松種子氨基酸和微量元素含量很豐富，谷氨酸、天門冬氨酸、精氨酸、鎂、鋅、錳等微量元素含量很高。氨基酸總量最高的是小興安嶺的紅松種子，微量元素在含量和種類上差異不大，營養(yǎng)成分非常豐富。結果表明兩地的紅松種子在形態(tài)特征與成分方面沒有顯著差異。

　　關鍵詞：紅松；種子；形態(tài)特征；化學成分；比較研究

　　中圖分類號：TQ351.0

　　文獻標識碼：A  

　　文章編號：0253-2417(2011)04-0079-04