據(jù)學(xué)者研究成果,我國漫山遍野的馬尾松、油松的藥效都是較好的。這兩種松樹以長江為界,基本涵蓋了長江南北方大部分地區(qū)。雖然研究認(rèn)為,各地馬尾松、油松的成分有所不同,但它的主要藥效都有。當(dāng)?shù)貨]有馬尾松和油松的,濕地松、羅漢松、赤松、云南松、黃山松、金錢松、白皮松、黑松都可以選用。研究認(rèn)定,五針?biāo)傻乃幱贸煞质亲顑?yōu)良的,而且口感也不澀;四針?biāo)伞⑷標(biāo)傻乃幱贸煞致赃d于五針?biāo)?,可惜五針?biāo)傻馁Y源較少。二針?biāo)傻目诟杏悬c(diǎn)澀。上海、江蘇、浙江的羅漢松較多,羅漢松口感也不澀。各地松樹資源不同,同品種的松樹在不同地方生長,藥效也不同。
我國古代就有吃松針、飲松針茶而獲享高壽的記載。葛洪的《抱樸子》記載了一個(gè)關(guān)于秦宮宮女的故事:秦末,劉邦、項(xiàng)羽攻入咸陽,戰(zhàn)亂中,宮女們逃進(jìn)深山,在山里老人的指點(diǎn)下,僅以松柏之實(shí)和松針為食。結(jié)果,個(gè)個(gè)臉色紅潤,冬不怕凍,夏不怕熱。傳說,這些宮女都活了300多歲,而且秀發(fā)烏黑。
李時(shí)珍在《本草綱目》里說:“松葉,名為松毛,性溫苦,無毒,入肝、腎、肺、脾諸經(jīng),治各臟腫毒,風(fēng)寒濕癥。”又說能夠治療腫皰,促進(jìn)毛發(fā)再生,強(qiáng)健肝、腎、心、脾、肺五臟,能夠充饑,延年益壽。孫思邈對松樹也是情有獨(dú)鐘,將松樹的相關(guān)部分用于療疾養(yǎng)生,創(chuàng)立了“服松子法、服松葉法、服松脂法”等自然養(yǎng)生方法。
通過現(xiàn)代技術(shù)對松針的測試發(fā)現(xiàn):松針提取物富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素、生物黃酮類物質(zhì)、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質(zhì)。松樹藥用的代表部位是松針,松針的藥用成分高于松樹的其他部位,不但含有大量生物黃酮類物質(zhì)、前花青素,還富含葉綠素、多種維生素。松針提取物可用于擴(kuò)張動(dòng)脈血管,增加紅血球攜氧能力,促進(jìn)血液循環(huán),改善毛細(xì)血管的機(jī)能,提高免疫力,增加荷爾蒙的分泌,強(qiáng)精,使身體的組織年輕化。人類心臟病的幾大癥狀如心絞痛、心悸、喘息、呼吸困難,在飲用松針制劑后,都不可思議地會得到改善。
摘采松針
我們在此介紹幾種最簡便的松針采集法:3米高度以下、6年生長期以下的松樹莫采,那是未成年松,未到開花結(jié)果時(shí),營養(yǎng)成分不全;城市栽松樹以3米以上部位生長的松針為好。春夏采雄樹枝梢的,維生素C含量高,秋冬采雌樹枝根的松針,維生素E含量高。
洗凈松針
松針是油性植物,容易沾染污垢,不易清洗。要用去油膩的洗滌劑,細(xì)細(xì)洗。可用軟毛刷刷洗;或用軟布蘸洗滌劑包起松針抽拉洗。洗凈后,用清水浸泡一會兒。
煮泡松針
煮水法:將洗凈浸泡過的松針切\(zhòng)(剪\成3段,放水600毫升在砂鍋或不銹鋼器皿里煮。10-15分鐘煮剩300毫升即可。
泡水法:將洗凈松針切成\(剪\3段,在大口熱水瓶里沖入開水,燜半小時(shí)即可。一般松針可以煮泡數(shù)次,每次的口感和成分都不同,平時(shí)可以代茶葉喝。
松針茶喝法
松針茶初喝味道有點(diǎn)澀,特別是油松。要想松針茶不澀,可以多煮些時(shí)間,比如說20分鐘?;蛘甙阉舍樝磧艉笤谇逅锒嗯菪r(shí)辰\(比如說一夜\,也能去澀。可將檸檬、蜂蜜、紅茶、玫瑰花、茉莉花、麥芽糖等與松針茶混合飲用,口味也不錯(cuò)。
松葉的保存
將摘下的新鮮松針葉放在深色透氣的袋子中,袋口微開,不須密封,置于陰涼處自然陰干保存。松針的保存期較長,如此可保鮮3個(gè)月之久。
民間傳統(tǒng)松針療法
高血壓
將50支松針洗干凈,切成長度1厘米左右,裝入罐中加水煎煮,代茶飲用,每日3-4次。或用50支松針于研缽中,加水兩小杯,研磨成汁液,分3份,早、中、晚空腹飲用。
預(yù)防腦梗塞
將松針、棕櫚葉、大豆一起煎煮服用,或者嚼食松針。每天喝一些松針汁,可凈化血液,預(yù)防腦梗塞,飲用松針酒也有同樣效果。
哮喘
過敏性哮喘,取陰干的雌松針,每日煎服20克。亦可將松針的新芽烤焙后碾末,涂在口腔咽喉部。
支氣管哮喘:可煎煮鮮、干松針當(dāng)茶飲用。
風(fēng)熱
牙痛取油松節(jié)如棗大一塊,切碎,加胡椒7粒,浸于熱酒中,乘熱再加焙過的白礬少許,以此漱口,數(shù)次后即能見效。
又:用松節(jié)100克,槐白皮、地骨皮各50克,煎湯漱口,熱漱冷吐。
體虛
取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末,然后將1/2黑豆量的
干松針也磨成粉,混和,每天服用一湯匙。
急性胃炎
取陰干的松針10克,加水300毫升,煎煮到一半水時(shí),早、中、晚3次,空腹服用。
糖尿病
口渴時(shí),將紅松針放入研缽中磨碎,飲其汁液?;蛴盟舍?份、嫩松柏葉6份的比例混合,煎煮服用。服時(shí)宜忌肉食。