羅鵬，王恩俊，徐琴琴，銀建中^*
（大連理工大學(xué) 化工機(jī)械學(xué)院，遼寧 大連 116023）

　　摘  要：以玉米芯為原料，使用超臨界二氧化碳及超聲預(yù)處理后，再用稀酸水解制備還原糖。重點(diǎn)考察了預(yù)處理溫度、原料含水量以及超聲作用時(shí)間對(duì)還原糖產(chǎn)率的影響。結(jié)果表明，超臨界二氧化碳預(yù)處理最佳條件為：100℃，原料含水量50%、30 min、15 MPa；超聲預(yù)處理最佳條件為：59 kHz、90 W、20 min；采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1% 稀硫酸溶液對(duì)預(yù)處理樣品進(jìn)行水解，水解溫度160℃、時(shí)間40 min、液固比50:1，以評(píng)價(jià)預(yù)處理的效果，兩種預(yù)處理?xiàng)l件下對(duì)應(yīng)的最大還原糖產(chǎn)率分別為39.5%和38.4%，相比空白樣品分別提高13.3和12.2個(gè)百分點(diǎn)。
　　關(guān)鍵詞：玉米芯；超臨界二氧化碳預(yù)處理；超聲預(yù)處理；水解；還原糖
　　中圖分類號(hào)：TQ35   
　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A   
　　文章編號(hào)：1673-5854(2012)05-0029-04