儲(chǔ)秋露，楊德良，馬斌，勇強(qiáng)*

（南京林業(yè)大學(xué) 化學(xué)工程學(xué)院，江蘇 南京 210037）

　　摘 要：175 g 蒸汽爆破玉米秸稈在底物質(zhì)量濃度 100 g/L，纖維素酶用量 20 FPIU/g（以纖維素計(jì)）、β-葡萄糖苷酶用量 3 IU/g（以纖維素計(jì)）下酶解 48 h，酶解得率為 74.89%；酶解液經(jīng)固液分離，上清液濃縮用于高糖濃清液發(fā)酵，葡萄糖利用率為 99.56%，乙醇得率為理論得率的 94.50%；474.3 g 酶解渣經(jīng)釀酒酵母于酵母用量為每克酶解渣2.0×106個(gè)/克、30℃ 下固態(tài)發(fā)酵 24 h 再變溫至 36℃ 發(fā)酵 42 h，反應(yīng)體系中乙醇質(zhì)量為 11.59 g。175 g 蒸汽爆破玉米秸稈經(jīng)低底物濃度水解、高濃清液發(fā)酵、酶解渣固態(tài)變溫發(fā)酵過(guò)程獲得 36.49 g 乙醇，乙醇轉(zhuǎn)化率為 0.209 g/g （以蒸汽爆破玉米秸稈計(jì)）。

　　關(guān)鍵詞：玉米秸稈；酶解渣；固態(tài)變溫發(fā)酵；集成技術(shù)

　　中圖分類號(hào)：TQ35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0253-2417（2013）05-0020-05