徐曼1，汪詠梅1，2，張亮亮1，2，吳冬梅1，陳笳鴻1

（1. 中國林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國家工程實(shí)驗(yàn)室；國家林業(yè)局 林產(chǎn) 化學(xué)工程重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室；江蘇省 生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210042；2. 中國林業(yè)科學(xué)研究院 林業(yè)新技術(shù)研究所，北京 100091）

　　摘 要：在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面分析方法優(yōu)化化香樹果序中單寧成分的提取工藝條件。利用中心組合設(shè)計(jì)研究提取時(shí)間、提取溫度、液固比3個(gè)自變量對(duì)化香樹果序提取物得率的影響。用Design-Expert 7.1軟件進(jìn)行結(jié)果分析。對(duì)于化香樹果序提取物最佳提取工藝條件為：液固比17.5:1（mL:g），提取時(shí)間 78 min，提取溫度 90℃，優(yōu)化條件下化香樹果序提取物得率為 50.0%。

　　關(guān)鍵詞：化香樹；響應(yīng)面；鞣花單寧；提取工藝

　　中圖分類號(hào)：TQ35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0253-2417（2013）05-0071-06