[作者] 王成章1，高彩霞1，葉建中1，陳西娟1，姜文英2
（1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所； 國(guó)家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210042； 2.甘肅林業(yè)科學(xué)研究院，甘肅蘭州730000）
       [關(guān)鍵詞] 超聲波提取；油橄欖葉；橄欖苦苷
中圖分類號(hào)：TQ351.0     文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A     文章編號(hào)：0253-2417（2008）06-0039-05
 

       [摘  要] 研究了油橄欖葉中橄欖苦苷含量的變化規(guī)律，以及加工和提取條件對(duì)提取得率的影響；采用HPLC法測(cè)定橄欖苦苷的含量。對(duì)油橄欖葉中橄欖苦苷含量研究表明，一年生長(zhǎng)期內(nèi)有兩個(gè)高峰期，分別是在2月份和5月份，其中2月份最高，兩個(gè)低谷期則是在11月份和4月份；品種間差別很大，科拉地17.2 %，最低的配多靈僅為1.65 %；20年生較3年生的高。超聲波輔助提取法較加熱法提取得率高，自然陰干較烘干的提取得率高。