張曉萍,楊 靜,勇 強,余世袁*
(南京林業(yè)大學林木遺傳與生物技術省部共建教育部重點實驗室,江蘇南京210037)
摘 要:以里氏木霉(Trichoderma reesei) RUT C30為產(chǎn)酶菌株,經(jīng)酵母發(fā)酵除去葡萄糖后的脫葡萄糖淀粉水解液為碳源,采用Plackett-Burman(PB)設計法尋找培養(yǎng)基組成中對產(chǎn)酶影響最大的因素,并經(jīng)響應面試驗設計優(yōu)化最佳產(chǎn)酶條件。試驗得到對產(chǎn)酶影響最大的兩個因素分別為脫葡萄糖淀粉水解液質(zhì)量濃度和氯化鈣質(zhì)量濃度,經(jīng)最陡爬坡和響應面試驗建立了濾紙酶活與兩者之間的模型。對此模型求解得到,當脫葡萄糖淀粉水解液質(zhì)量濃度為28.85 g/L、氯化鈣質(zhì)量濃度為0.67 g/L時,產(chǎn)酶120 h理論酶活為7.52 FPIU/mL,156 h達到最大酶活為-11.16 FPIU/mL,β-葡萄糖苷酶活最大為0.79 IU/mL。
關鍵詞:脫葡萄糖淀粉水解液;纖維素酶;響應面法
中圖分類號:TQ351.0;Q55
文獻標識碼:A
文章編號:0253-2417(2010)03-0029-06