原姣姣1，王成章1,2*，陳虹霞1，葉建中1,2
（1.中國林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國家工程實(shí)驗(yàn)室；國家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室；江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；油茶科學(xué)中心加工利用實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210042；2.中國林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)新技術(shù)研究所，北京100091）

　　摘　要：以索氏提取法分析的30份油茶籽的含油量值為化學(xué)法測(cè)定值，結(jié)合相應(yīng)的近紅外漫反射光譜，通過多種預(yù)處理方法和回歸方法建立了較精準(zhǔn)的分析模型。結(jié)果表明：所建模型經(jīng)“一階導(dǎo)數(shù)+SG+MSC”預(yù)處理組合最好，校正相關(guān)系數(shù)（RC）和校正標(biāo)準(zhǔn)誤差（RMSEC）分別為0.925 67和2.53；交叉檢驗(yàn)相關(guān)系數(shù)（RCV）和交叉檢驗(yàn)校準(zhǔn)誤差(RMSECV)為0.91727和2.67；最優(yōu)波段為4200.20～4088.35 cm-1和4666.89～4639.89 cm-1。還比較了偏最小二乘法（PLS）和主成分回歸（PCR）方法建模結(jié)果，以偏最小二乘法回歸建模效果較好。10份驗(yàn)證樣品的預(yù)測(cè)值和化學(xué)法測(cè)定值的相關(guān)系數(shù)（r）為0.897 8，預(yù)測(cè)效果較好。

　　關(guān)鍵詞：近紅外漫反射；油茶；含油量

　　中圖分類號(hào)：TQ351.0；O657.3

　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

　　文章編號(hào)：0253-2417(2011)03-0028-05