李志和，張 麗，李 鑫，朱均均，余世袁，勇 強(qiáng)*
（南京林業(yè)大學(xué)林木遺傳與生物技術(shù)省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210037）

　　摘　要：研究了碳源種類及比例、氮源種類及比例、碳氮比和添加物等對里氏木霉合成纖維素酶的影響。里氏木霉以含纖維素質(zhì)量比為4∶6的蒸汽爆破玉米秸稈和微晶纖維素為碳源，含氮素質(zhì)量比為5∶2的硫酸銨-尿素為氮源，C/N為6，添加4 g/L黃豆粉和10 g/L麩皮為主要成分的培養(yǎng)基合成纖維素酶，纖維素酶活力在培養(yǎng)132 h達(dá)到最大，濾紙酶活力和β-葡萄糖苷酶活力分別為8.37 FPIU/mL和1.61 IU/mL。

　　關(guān)鍵詞：里氏木霉；纖維素酶；培養(yǎng)基

　　中圖分類號：TQ351;Q814

　　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

　　文章編號：0253-2417(2011)03-0055-05