——“十五”重大科技專項(xiàng)“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”碩果滿枝

　　編者按：

　　科技部聯(lián)合國(guó)家有關(guān)部門啟動(dòng)的“十五”國(guó)家重大科技專項(xiàng)“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”，是新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)在科技領(lǐng)域的一次戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變，也是在農(nóng)產(chǎn)品加工研究領(lǐng)域投入力度最大、研究面最廣、最深、涉及學(xué)科最寬、參與科技人員最多、技術(shù)集成度和產(chǎn)業(yè)化程度最高、帶動(dòng)和示范效應(yīng)最明顯的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

　　專項(xiàng)實(shí)施三年多來(lái)所取得的成績(jī)證明了，“十五”期間啟動(dòng)“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”重大科技專項(xiàng)的重要性和必要性，其設(shè)計(jì)思路和技術(shù)方案科學(xué)合理，總體進(jìn)展順利，取得了一批重要的階段性成果，并在一些重大關(guān)鍵技術(shù)上獲得了突破。同時(shí)，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

　　專項(xiàng)在組織管理和運(yùn)行機(jī)制上大膽創(chuàng)新，加強(qiáng)了多部門聯(lián)合，成立了總體專家組，引入了公開、公平、公正的科學(xué)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。在攻關(guān)方向上把握了擇需、擇重、擇優(yōu)的原則，針對(duì)量大面廣、長(zhǎng)期制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展和能夠快速實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品大量轉(zhuǎn)化增值的重點(diǎn)領(lǐng)域以及關(guān)鍵技術(shù)展開研究。專項(xiàng)注重了科技攻關(guān)與龍頭企業(yè)的緊密結(jié)合，采用以企業(yè)為主體，聯(lián)合科研院所和大專院校共同攻關(guān)的模式，充分體現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，集成攻關(guān)，組合創(chuàng)新的原則，匯集了多方優(yōu)勢(shì)，有效整合了科技和產(chǎn)業(yè)資源，保證了專項(xiàng)的技術(shù)水平和產(chǎn)業(yè)化水平的同步發(fā)展。

　　專項(xiàng)在經(jīng)費(fèi)來(lái)源方面構(gòu)建了國(guó)家撥款、地方配套和企業(yè)自籌的“多渠道、多層次、多元化”投融資機(jī)制和籌措方式，提升了企業(yè)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的投資理念。

林產(chǎn)品深度開發(fā)：促進(jìn)西部農(nóng)民脫貧致富

　　我國(guó)西部地區(qū)有豐富的松脂和五倍子原料。松香松節(jié)油和五倍子系列產(chǎn)品開發(fā)可以大幅提高原料附加值，對(duì)西部貧困山區(qū)農(nóng)民增收、脫貧致富，改善農(nóng)林生態(tài)環(huán)境和生態(tài)效益，產(chǎn)生積極的影響。松脂和五倍子加工已成為我國(guó)西部貧困山區(qū)脫貧致富的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

　　“松香松節(jié)油系列產(chǎn)品深加工技術(shù)研究與開發(fā)”課題，重點(diǎn)解決了松香松節(jié)油深加工系列產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的一些關(guān)鍵技術(shù)問題，如無(wú)色松香系列產(chǎn)品生產(chǎn)中提高松香穩(wěn)定性的技術(shù)、松香無(wú)色化工藝技術(shù)、催化劑回收技術(shù)與裝置、耐候性環(huán)氧樹脂的生產(chǎn)技術(shù)及其在戶外電氣絕緣材料中的應(yīng)用技術(shù)等。在松節(jié)油合成高級(jí)香料的攻關(guān)過程中，發(fā)明了松節(jié)油合成香葉基丙酮的一體化工藝技術(shù)，使酯交換、異構(gòu)和脫羧反應(yīng)同步進(jìn)行，同時(shí)使各步反應(yīng)和產(chǎn)品蒸餾能夠在同一個(gè)反應(yīng)釜中完成。這是一項(xiàng)無(wú)三廢排放的綠色化生產(chǎn)工藝技術(shù)。

　　“五倍子系列產(chǎn)品深加工技術(shù)研究與開發(fā)”課題，重點(diǎn)解決了沒食子酸酯類化合物的酯化反應(yīng)技術(shù)及提純技術(shù)；沒食子酸醛類衍生物的甲基化、甲?；夹g(shù)；沒食子酸酮類衍生物的相轉(zhuǎn)移催化技術(shù)、還原保護(hù)技術(shù)及提純工藝；高純沒食子酸的膜分離技術(shù)和金屬螯合技術(shù)。

　　松香松節(jié)油系列產(chǎn)品開發(fā)和應(yīng)用，每年消耗松香原料4000噸，可使3000戶以上農(nóng)民每年增加收入5000~6000元，五倍子系列產(chǎn)品開發(fā)和應(yīng)用，每年可耗費(fèi)五倍子原料近1000噸，以現(xiàn)在每噸五倍子1.5萬(wàn)元的價(jià)格計(jì)算，每年可以使農(nóng)民增加收入1500萬(wàn)元。大大促進(jìn)了西部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。