趙晨，方浩，孔端男，朱均均，余世袁*

（南京林業(yè)大學 林木遺傳與生物技術(shù)省部共建教育部重點實驗室，江蘇 南京 210037）

　　摘 要：為了能夠高效地利用木質(zhì)纖維素水解液中的糖，采取了一種新的工藝路線：玉米秸稈水解液中的葡萄糖先被釀酒酵母轉(zhuǎn)化為乙醇，并通過蒸餾將發(fā)酵液中的乙醇去除，然后再用馴化過的樹干畢赤酵母將蒸餾釜底液中的木糖轉(zhuǎn)化為乙醇。結(jié)果表明，蒸餾后的水解液中84.4g/L木糖經(jīng)過48 h發(fā)酵的乙醇得率和木糖利用率分別為80.4%和89.7%；高濃度抑制物的蒸餾釜底液中木糖的利用可以通過提高初始pH值的方法加以改善。初始pH值為5.5，蒸餾釜底液中乙酸為3.2g/L時木糖利用率和乙醇得率分別為91.0%和76.3%（以木糖計）。由此充分表明，通過這種工藝路線釀酒酵母發(fā)酵液中的木糖可以被有效利用，從而較為經(jīng)濟地解決了木質(zhì)纖維素制備燃料乙醇過程中木糖的利用問題。

　　關(guān)鍵詞：樹干畢赤酵母；木質(zhì)纖維素水解液；乙醇；發(fā)酵抑制物；乙酸

　　中圖分類號：TQ351；TQ92 文獻標識碼：A 文章編號：0253-2417（2013）04-0037-06