簡易鐵皮棚，一口黑黑的破鍋，彌漫的刺鼻氣味，鮮香可口的豬頭肉竟出自如此惡劣的環(huán)境。近日，浙江嘉善檢察院將一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案件起訴至嘉善法院，蔣某被判處有期徒刑八個月，并處罰金2000元。

　　當(dāng)公安機關(guān)趕到現(xiàn)場時，現(xiàn)年54歲的四川人蔣某正在熟練地“操作”。只見他將生豬頭浸入一鍋黑色粘稠的工業(yè)松香液體中涂滿，迅速用冷水冷卻，這時揭去粘在豬肉上的黑塊，豬毛頓時去無蹤。再把去完毛的豬頭肉洗凈后煮熟，熟食攤位上常見的豬頭肉赫然出現(xiàn)眼前。

　　公安機關(guān)當(dāng)場查獲的加工好的豬頭肉達(dá)22公斤之多。

　　據(jù)悉，蔣某在明知工業(yè)松香有毒的情況下，為一己私利，于2013年6月至8月期間，在嘉善縣干窯鎮(zhèn)某簡易鐵皮棚內(nèi)利用工業(yè)松香作脫毛機加工豬頭肉，制成熟食后，銷售給他人食用，銷售金額達(dá)一萬余元。

　　法院認(rèn)為，蔣某明知工業(yè)松香有毒仍用以加工食品并銷售，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，鑒于蔣某具有坦白情節(jié)，依法可以從輕處罰，遂作出上述判決。

　　“由于豬身上有許多毛，人工去除費時費力，如果將一種物質(zhì)涂在豬皮上，再撕掉就可以迅速把絨毛去除干凈，大大減輕勞動強度。瀝青和工業(yè)松香都曾被用作這樣的脫毛劑，”食品安全方面的專家告訴記者，“但是工業(yè)松香含有重金屬和有毒化合物，高溫作用下進(jìn)入動物擴張的毛孔內(nèi)，如果食用會對人體肝臟、腎臟造成傷害，甚至致癌。”

　　目前，工業(yè)松香脫毛已經(jīng)被國家明令禁止。專家提醒消費者：“在購買熟食時，要擦亮雙眼，購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的大品牌熟食制品，而不要買農(nóng)貿(mào)市場和街頭巷尾流動攤點出售的熟食。”