鄭光耀1,薄采穎1,張景利2
(1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所;生物質(zhì)化學(xué)利用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室;國(guó)家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室,江蘇南京210042;2.The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, Auckland 1142, New Zealand)
摘 要:亞臨界水萃取技術(shù)是一種新興的提取分離技術(shù)。作者對(duì)亞臨界水萃取技術(shù)的原理和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了闡述,介紹了亞臨界水萃取技術(shù)在植物有效成分(如揮發(fā)油、多酚、果膠、內(nèi)酯、蒽醌等)和食品副產(chǎn)物提取中的應(yīng)用,并對(duì)亞臨界水萃取技術(shù)在植物提取物領(lǐng)域的發(fā)展前景作了展望。
關(guān)鍵詞:植物提取物;亞臨界水;萃取;應(yīng)用
中圖分類(lèi)號(hào):TQ424.19
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):0253-2417(2010)05-0108-07