黃曉義，路 遙*
（中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所，北京100190）

　　摘　要：大豆油及其衍生物以其良好的環(huán)保性和資源可再生性，在新能源和新材料等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。本文介紹了作為可再生資源的大豆油的結(jié)構(gòu)和組成成分，大豆油及其衍生物在生物柴油、油墨以及聚氨酯新材料等方面的應(yīng)用研究進(jìn)展。

　　關(guān)鍵詞：大豆油；衍生物；生物柴油；油墨；涂料；聚氨酯；應(yīng)用

　　中圖分類號(hào)：TQ351

　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

　　文章編號(hào)：1673-5854（2011）02-0040-05